先日、佐久市にある『王将食堂』に行ってきました。

季節の山菜などを使った、おいしい店です。

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裏手に駐車場があります。

今の時期はキノコなどがおすすめです。
キノコや山菜は店主が山から採ってきているものだそうです。
とてもおいしいですが、キノコは希望の方にのみ提供するそうです。
天ぷらがおすすめと聞いたので、天ぷらに入れていただきました。

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この盛り合わせで500円です。
激安かと。
今の時期は、野菜。春に来たときは山菜の天ぷらでした。

あと、これも1品物で注文してみました。

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好みもあるかと思いますが、『小鮒の甘露煮』です。
佐久では田に鮒を放っており、この時期に引き上げるそうです。

基本的に鯉や鮒は苦味があり、自分もやや苦手なのですが、
これは美味かった。苦味が抑え気味で食べやすく、酒に合います。
この味ならまた食べたいです。

そして、食後に店主がこんなものを持ってきてくれました。

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アケビです。
初めて見ました。
中にある白い部分を食べて、種がたくさんあるので種だけ出すそうです。
一口食べてみると、不思議な味。
アボカド?みたいな感じのふわっとしたような味です。

店主は気さくに話しかけてくれて面白いです。
「これ、知ってる?トリカブトの花だよ。きれいでしょ?」
「モグラ見たことある?こないだ道にいてさぁ・・・」
てな感じで。

ここのお店は味も雰囲気もおすすめですよ^^