やっと来たよ、待ちに待ったエスプレッソマシン!!
はやく帰りたくてたまらんかった。あ、それはいつもか。
これが購入したエスプレッソマシン。
デロンギってメーカーのEC200。色は白、黒、赤、黄があって、黄を選んだよ。
なんか、最初は白がよかったけど、インテリア性も踏まえて黄色がよく見えてきた。
これはコストパフォーマンスが良くて、豆(極細挽き)とカフェポッドが両方使えるように、それぞれホルダーがついてる。
スチームも使用可。フォームドミルクが作れるから、カプチーノもOK。お湯は90度に調整。
最大のポイントで、9気圧で抽出。これがかなり大切らしい。
低い圧力では細かいクレマは立たず、おいしいエスプレッソはできないらしい。
これを最重点に考えて選んだんだ。
とりあえず作ってみたよ。
まだ使い慣れてなく、へたっぴなカプチーノ。
味はそれでも、ファミレスレベルにはなってたよ。
これから、豆にもこだわって、おいしいのをどんどん作るぞ^^
目標は美味くてきれいなラテアート。
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