やっと来たよ、待ちに待ったエスプレッソマシン!!

はやく帰りたくてたまらんかった。あ、それはいつもか。

これが購入したエスプレッソマシン。

SN3P0002

デロンギってメーカーのEC200。色は白、黒、赤、黄があって、黄を選んだよ。

なんか、最初は白がよかったけど、インテリア性も踏まえて黄色がよく見えてきた。

これはコストパフォーマンスが良くて、豆(極細挽き)とカフェポッドが両方使えるように、それぞれホルダーがついてる。

スチームも使用可。フォームドミルクが作れるから、カプチーノもOK。お湯は90度に調整。

最大のポイントで、9気圧で抽出。これがかなり大切らしい。

低い圧力では細かいクレマは立たず、おいしいエスプレッソはできないらしい。

これを最重点に考えて選んだんだ。

とりあえず作ってみたよ。

SN3P0003

まだ使い慣れてなく、へたっぴなカプチーノ。

味はそれでも、ファミレスレベルにはなってたよ。

これから、豆にもこだわって、おいしいのをどんどん作るぞ^^

目標は美味くてきれいなラテアート。